伊朗美食 | 黄兵豆炖羊肉
伊朗美食 | 黄兵豆炖羊肉

黄兵豆炖羊肉是一道美味又经典的波斯菜肴,主要由羊肉、西红柿、黄兵豆制成

德黑兰商会:黄兵豆炖羊肉是一道美味又经典的波斯菜肴,主要由羊肉、西红柿、黄兵豆制成。

如果您在宗教纪念月期间前往伊朗,肯定会发现黄兵豆炖羊肉在Tasua和阿舒拉节的宗教仪式上会向大家免费提供。

黄兵豆炖羊肉一般有两种:经典的Qeimeh Sibzamini(搭配酥脆的薯条),以及Qeimeh Bademjan(加入烤茄子炖煮)。

就像伊朗的许多其它炖菜一样,这道菜一般也是搭配米饭食用。