德黑兰商会：Ash-E Reshteh是一种营养丰富的汤。 至少由五种营养丰富的原料：面条、豆类、草本植物和绿叶蔬菜制成。

在伊朗，它是伊朗新年和亲戚朋友聚会必不可少的食物。 据说，吃面条，可以为人们在旅行的路上带来好运。而正因为口感美味，它也成为了更日常的食物，您可以在一天中的任何时间，一年中的任何季节品尝到Ash-E Reshteh。